Integrar o conhecimento teórico em
Gestão Ambiental desenvolvido em sala de aula com o conhecimento prático, por
meio da realização de Auditoria Ambiental e elaboração de uma Agenda Ambiental
para o SESC Rio Unidade Teresópolis, através da parceria estabelecida com o
curso de Ciências Biológicas do UNIFESO, foi o desafio proposto pelo responsável pelas ações ambientais do SESC Teresópolis, o Sr. Adriano Sampaio para o Coordenador do Curso de Ciências Biológicas prof. Carlos Alfredo que solicitou a professora Monique Branco a elaboração com seus estudantes do sétimo período a construção da agenda Ambiental que contemplou cinco temáticas, a saber: Resíduos Sólidos, Água, Efluentes, Eficiência Energia
e, Educação Ambiental.
Os estudantes construíram sob a orientação da professora Monique e baseada na legislação ambiental uma lista de perguntas para que os estudantes visitassem o SESC Teresópolis para avaliar os parâmetros selecionados. Após o fechamento dos trabalhos os resultados foram apresentados a Diretoria do SESC Teresópolis EM 09 de julho de 2014. Os dois melhores trabalhos receberam como prêmio do SESC um final de semana no SESC Nogueira.